Unas simples palmeras...y un agradecimiento.

Hacer unas plameras de hojaldre es una de las cosas más fáciles para una aficionada a la cocina como yo, solamente se necesita comprar una plancha de hojaldre, tener un horno y un poco de azúcar...sencillísimo.
Si, pero estas palmeras tienen algo especial, y es que están hechas con mi primera masa de hojaldre casera...y ha salido increíblemente buena!!! Este hojaldre está mucho más bueno que el que se compra, sale ligero y crujiente, con un saborcico a mantequilla delicioso...y no he tenido ninguna dificultad al hacerlo, eso sí, hay que disponer de una tarde entera en casa y nada de prisa.
Este post es para presumir un poco de mis palmeras, pero sobre todo para agradecerle a Su su maravillosa explicación de como hacer el hojaldre.
Llevo montones de años de aficionada a la repostería y leyendo libros de cocina y nunca me había decidido a intentarlo, siempre me parecía demasiado complicado y que no merecía la pena ya que se podía comprar hecho fácilmente.



Pero cuando vi el post de Su, con todas esas fotos, tan bien explicado y haciendo que pareciera tan asequible no tuve más remedio que animarme. Y el resultado ha sido tan bueno y lo he pasado tan bien haciéndolo que no puedo decir otra cosa que: Muchas gracias, Su, por compartir todo lo que sabes con ese cariño y ese cuidado que le pones, porque leerte siempre es un placer y ver tus fotos es una delicia.
Estes son mis palmeras hechas con tu hojaldre, ojalá pudiera invitarte a probarlas junto a una taza de café, charlando sin prisas sobre cualquier cosa...