Si el año pasado hice un montón de galletas para el árbol de Navidad, este año he hecho unos árboles de Navidad de galletas, bueno, más bien unos arbolitos para poner de adorno en algún rincón del comedor o la cocina.
Los había visto en muchos blogs y siempre me han parecido muy bonitos y además son muy fáciles de hacer, eso si, hay que tener cortadores de estrella de distintos tamaños, si no tenéis también os podeis hacer unas plantillas en cartulina o plástico, aunque será mucho más entretenido ir cortándolas.
Estos son los ingredientes:
-100 gr. de chocolate amargo
-100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-150 gr. de azúcar glas
-1 huevo
-200 gr. de avellanas molidas
-100 gr. de harina
Así se hace:
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas. Reservar.
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir el huevo y mezclar bien, añadir el chocolate derretido, la avellana molida y la harina y amasar un poco. La mezcla queda algo pegajosa, si hace falta, añadir algo de harina, pero muy poco. Envolver la masa con un film y guardarla en le frigorífico al menos durante una hora.
Pasado este tiempo, extenderla sobre una superficie enharinada o entre dos hojas de papel de horno, cortar estrellitas de diferentes tamaños y hornear a 180º durante 10-15 minutos. una vez fuera del horno, dejarlas enfriar sobre una rejilla.
El siguiente paso será cubrirlas con la glasa, batir ligeramente una clara de huevo e irle añadiendo azúcar glas tamizada hasta obtener el espesor deseado, como una miel espesita. Dejarlo reposar un poco para que las burbujas que se hayan formado salgan a la superficie y desacerlas con un palillo o con el dorso de una cucharilla.
Poner el glaseado en un biberón o en una manga pastelera e ir cubriendo las estrellas,no importa si algo de glasa cae por los bordes de las galletas, eso le dará un aspecto más "nevado". Yo les puse también unos sprinkerls de copos de nieve pero si no tenéis quedará igual de bien.
Cuando la glasa se haya secado, poceder al montaje usando la glasa como pegamento. Una vez terminado, darle el toque final espolvoreando un poco de azúcar glas.
Hoy he recibido el envío de Polvorones y mantecados San Enrique como ganadora del concurso, tres preciosas cestas llenas de mantecados, polvorones y muchos otros dulces, los que hemos probado estaban buenísimos! Muchísimas gracias!
.png "English"){kind=small}
.JPG)
.jpg)
.JPG)
%5B1%5D.JPG)
.JPG)
¡Qué preciosidad!!! Maravilloso.
ResponderEliminarY muchas felicidades por las cestas.
Besos.
Que preciosidad, Lolah.
ResponderEliminarY si además están buenos... ni te cuento.
Te han quedado geniales.
Besos
ESto sí que me dá envidia...que belleza Lolah!!!Lo que disfrutarán tus nietos,eh!
ResponderEliminarVAya que regalo más calórico que peligro.
Un besico
Qué genialidad
ResponderEliminareste árbol de Navidad!!!
Llenito de ricas galletas
a los niños alegrarán las Fiestas
y a las aprendices de cocineras
con la compañía de los pinches,
nos traerán unas tardes cálidas y familiares.
Un saludiño y hasta la vuelta Lolah.
Que lindooo! lo suelo ver en revistas y nunca me he animado a hacerlas. Las tuyas se ven DIVINAS!
ResponderEliminarbesos
Cómo so vais a poner a mantecados y polvorones ¡qué ricos!... y a galletas. Caray, yo sé de alguien que a pensar que al hacerlo va a ser el árbol que la familia más rápidamente va a 'desmontar' de toda la historia familiar ;).
ResponderEliminarTe ha quedado grandioso y muy bonito, y eso que ya el año pasado nos sorprendiste con el árbol con galletas.
Siempre se puede ir a más, por muy sencillo que digas que es.
Un saludo.
Que árbol tan chuli. Quedaran galletas al final de las fiestas?, jejejejejeje. Creo que no.
ResponderEliminarBeso de Orquidea59
Pues Lola, el arbolito... una ricura!! A mi me daría pena comerlo, por no romperlo, jejeejjejeejeje.
ResponderEliminarel amigo invisible... muy chulo! Ahora a disfrutarlo y darle uso!
Besos
¡qué penita tiene que dar comerme ese árbol! Pero las galletas se ven tan ricas, que creo que no váis a tener ningún problema.
ResponderEliminarTe ha quedado precioso y las fotos dan buena fé de ello.
Enhorabuena por ese premio. Teneís mantecados para todas las fiestas.
Te ha quedado precioso!!!!!
ResponderEliminarY yo que me he resistido a comprar esos cortadores.... ya estoy arrepentida!!!!... jajja...
Las galletas tienen que ser una delicia... cómo os vais a poner estas navidades!!!!!
Creo que deberíamos poner un puesto en el mercadillo todas juntas.... vaya negocio!!!
Un abrazo, Begoña
Lolah, dos guaus. Un guau por las cestas que te han mandado de San Enrique, ¡qué barbaridad, cuánta variedad! Me ofrezco voluntaria para degustarlos, ja ja. ¡Qué morro tengo!
ResponderEliminarY otro guau por ese árbol tan chulo que te han montado. Pero dime una cosa: cuando lo ves, ¿no sufres tentaciones de hincarle el diente? Con ese aspecto tan bonito y sugerente, no me digas que no, eh.
Besos.
Son los árboles de galletas más bonitos que he visto publicados! ese efecto nieve los hace perfectos!!!
ResponderEliminarPero que bonito te ha quedado!, vaya trabajo, no?, es una maravilla. Besos.
ResponderEliminarQUE BONITOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
ResponderEliminarte ha quedado genial, yo tb. he comprado los cortadores a ver si me pongo a ello. Y felicidades por tu premio de polvorones. Bss.
ResponderEliminarMe encantan los arbolitos de galletas! Pero no tengo cortadores... y tampoco tengo tiempo para recortar las estrellas en cartulinas y hacerlas... así que tendré que esperar! jeje
ResponderEliminarDeliciosas las galletas ;)
Un beso!
Preciosos, y tienes razón, quedan muy bien las galletas oscuritas... ahora solo me falta tener cortadores de todos esos tamaños!
ResponderEliminarDe éstos árboles tengo mi casa ahora mismo plagada, jejeje!
ResponderEliminarTe han quedado estupendos, el azúcar parece nieve de verdad.
Besos
Que preciosidada Lola! me encantan estas torres de galletas! estuve a punto de comprarme los cortadores, pero me resistí.... ya no cabemos en casa!
ResponderEliminarEs una torre muy delicada y hermosa!
Muchos Besos
Ay, yo también lo he visto en muchos sitios y siempre me entran muchas ganas de hacerlo! Te han quedado preciosos, aunque es difícil resistirse a robar algunas galletas del árbol :P
ResponderEliminarUn abrazo
Lola que pasada de arbol,es precioso y ademas riquisimo ,tienes unas ideas geniales te felicito un beso
ResponderEliminareh!!! es muy muy bonito!!! así nevadito ... es precioso!! tomo buena nota!! muy original!!
ResponderEliminarUn besote de la vaca!
Enhorabuena por los regalos que has recibido.
ResponderEliminarTe felicito por los arboles de galletas que has hecho. Son los mas preciosos que he visto. Un detalle bien bonito y de lujo.
Las fotos espectaculares, ME ENCANTO!!!
Un abrazo
Que bonitos!!!!. ¿No da pena comerlas?
ResponderEliminarMuy bonito Lola! Siempre he querido hacerlos, pero me faltan cortadores! Y enhorabuena por el premio. Muacks
ResponderEliminarLola esta hermoso tu arbol y las galletas se ven muy ricas
ResponderEliminarMe fui viendo tus regalos y se me olvido dejarte un comentario Felicitaciones por el premio
besos
Qué cosa más bonita Lola, te han quedado preciosos de verdad. Yo también los he visto por los blogs, pero como estos, así de bonitos, creo que no.
ResponderEliminarEnhorabuena por los premios, también por las manos que tienes para hacer estas preciosidades.
Un beso.
Lola, tu arbolito está precioso!!! la verdad es que yo lo hice hace algo más de una semana(puedes verlo en uno de los ultimos posts) pero así, con chocolate y avellana, la verdad es que suena como a nocilla y me encanta el aspecto!!!
ResponderEliminardebajo de ese arbolito me pondria yo...jeje
ResponderEliminarbexinos
¡Qué maravilla Lola!, te ha quedado precioso.
ResponderEliminarbesos
Preciosos!! hace unos días tuve los cortadores para hacer estos arbolitos en mis manos y luego los devolví al estante, pero creo que vuelvo a la tienda a buscarlos jaja. Mis hijos van a adorar esta belleza! Y ese sabor de galletas es maravilloso. Cuántas recetas tuyas tengo en pendientes, pero vamos, seguro que las voy haciendo, son imperdibles.
ResponderEliminarun besote,
Lola que bonitos te han quedado me parece un adorno precioso.
ResponderEliminarEl premio fabuloso.
Besos
me parece precioso ese árbol hecho con galletas, en serio!
ResponderEliminarme ha encantado.
y, por supuesto, enhorabuena de nuevo por el premio del concurso de asopaipas, que los disfrutes con los tuyos!
:)
Te ha quedado precioso Lola!! yo también lo he visto en varios blogs pero aún no me he animado. Si cae te copiaré la receta.
ResponderEliminarBicos.
Lau.
Bellissimo, complimenti !
ResponderEliminar¡Qué monada Lola!!! es precioso! hay que ver cómo se disfrutan estas navidades comestibles :D
ResponderEliminarBesitos.
Lolah y ya duran para decorar? porque con la pinta que tienen me da la sensación que poco a poco el arbol irá desapareciendo.
ResponderEliminarMuas!
Que bonito Lola!!! y que envidia me das, llevo dos años detrasde comprarme los moldes para hacerlo pero al final por unas cosas o por otras nada!... te cojo la receta de las galletas que me viene de lujo para este sábado, gracias!!
ResponderEliminarqueda precioso
ResponderEliminarMe parece maravillosos lo que has hecho....queda tan bonito y que rico...
ResponderEliminarbesicos artistaza!!!
Para poner de adorno???? ni pensarlo, yo creo que lo sacas a la mesa y desaparece por obra de birlibirloque!!!Vamos en mi casa no duraba ni un suspiro!!
ResponderEliminarque bonitos te han quedado.
un biquiño
¡Qué bonito y navideño te ha quedado! ¡Me encanta!¡Me lo pido!. Besitos
ResponderEliminarMaravilloso árbol de gallegas Lolah, te han quedado estupendas. Una presentación de lo más apropiada, me encanta.
ResponderEliminarbesines
En mi casa ese árbol no dura en pie ni cinco minutos...ja,ja,
ResponderEliminar¡ Qué bonito !
Yo también tengo muchas ganas de hacerlo.
Un abrazo,
María José.
Un precioso árbol y lo que es más que poco a poco se va comiendo, aunque creo que yo lo dejaría, que pena comerselas.
ResponderEliminarBesos.
Preciosasssss.Me dejas sin palabras. Te quedaron de lujo.Bicos de "la ratita en la cocina"
ResponderEliminarEstan tan bonitos!
ResponderEliminarComo centro de mesa para decorar son una preciosidad.
Un beso
Chelo
ohhhh Lola!! qué maravilla! es la idea más bonita que he visto para estas navidades, de verdad. Qué preciosidad, mi más sincera enhorabuena, guapísima.
ResponderEliminarun beso!
Que bonitos quedan los árboles Lola, yo por no comprar más cortadores aún no los he hecho...pero creo que valen la pena...quedan preciosos y además riquísimos...
ResponderEliminarUn besito!!!
Una pasada Lola, que bonitos, te han quedado maravilosos ¡¡que suerte tiene "algunos" que disfrutan todo¡¡¡¡
ResponderEliminarY mi enhorabuena por el regalazo que te has ganado.
Ya puedes mandarme los arbolitos porque con tanto polvoron os sobrará.je je.
bsss y recuerdos a P, desde Almeria.
Que arbol más bonito!! precioso! creo que te lo voy a copiar, el dia 24 voy de invitada a cenar... creo que seria un buen detalle! A ver si me queda tant bonito!!
ResponderEliminarQué maravilla!! Me encanta la idea!!
ResponderEliminarBesos!!
Que bonito y dulce te ha quedado! Seguro que no dura ni dos dias!
ResponderEliminarBesos y Feliz Navidad
De los más bonitos que he visto. Igual para las navidades del 2011 ne animo. Encantada de pasear por tu blog. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarTodas las veces nos dejas sin palabras. Aquí estamos, los dos, embobados, mirando tus arbolitos.
ResponderEliminarFeliz Navidad con todo el cariño, a todos vosotros. Un beso.
Unas galleta preciosas, de verdad. Además las haré pronto, porque con avellanas me van a encantar. La glasa cayendo por la galleta es muy bonita.Un besote.
ResponderEliminarMe encanta la receta de hoy. Además de tener un aspecto inmejorable y más que apetecible, la presentación la hace más bonita y tentadora. Enhorabuena por cocinar como lo haces y por compartirlo.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta, es que queda precioso! Pero como voy yo a hacer un arbol así? Ni paciencia, ni tiempo, ni familia abundante que se las coma, mi padre diabético....Total que me quedo con tu árbol y los de otroa blogs admirándolos.
ResponderEliminarMuchos besos Lola, y Feliz Navidad!
Lola, que lindos arbolitos, me encanta como se les cae el glaceado!!
ResponderEliminarOye, que cantidad de dulces has recibido, felicidades!, creo que necesitas ayuda para comerlos, jijij.
Besitos.
Te han salido preciososo y encima estarán buenísimas las galletas.Un beso!!
ResponderEliminarMadre mia! no te ha podido kedar mas bonito x favorrrr!!!! me encanta!
ResponderEliminarUn besazo y feliz navidad!
que bonito!!
ResponderEliminarbesitos
¡¡¡Te ha quedado precioso!!!
ResponderEliminarBesos
Vaya presentaciónmas bonita.
ResponderEliminarTe lo has trabajado, Lolah.
Un besazo muy grande y feliz Navidad
No se que decirte que no hayan dicho ya.
ResponderEliminarP R E C I O S O
Besitos guapi y Feliz Navidad. Reme
Que preciosidad de arbolitos, me han enamorado. Además como tu dices, siendo las galletas oscuras y la glasa blanca quedan preciosas.
ResponderEliminarBesitos y Feliz Navidad
Me encanta la composición del árbol navideño con las galletas lolah, y aprovecho para desearos felices fiestas, y nada, nos seguimos leyendo en el año que viene, el otro , y los que vengan.
ResponderEliminarUn beso fuerte
que chulada! eres una artista. Vaya mesas de navidad que pondras, que yo como soy nula para las decoraciones me sorprende tanta originalidad. Pasad unas fiestas super felices
ResponderEliminarMe imagino que este árbol será un postre delicioso, por lo que veo está hecho de galletas navideñas , uno de mis postres favoritos, para este año intentaré hacer uno similar para disfrutar en la cena con tida la familia, estoy segura que los voy a sorprender.
ResponderEliminar