Hace unos días me llegó a casa un paquete con Sales de Parques Naturales de la empresa DiSal. El paquete contenía un paquete de sal gruesa y otro de sal fina, ambas de Parques Naturales y dos botecitos con Flor de Sal del Cabo de Gata.
La flor de sal es la reina de las sales por su textura ligera y crujiente, su blancura y sus formas irregulares son totalmente naturales.
La flor de sal se forma en la superficie del agua de las salinas al amanecer y se recoge manualmente y únicamente en los días en que no hace viento para evitar que el grano se vaya al fondo.Después de la recogida, la sal permanece secándose durante al menos un año.
Se trata de una sal artesanal, exclusiva, sin aditivos y de producción muy limitada. Es una verdadera gozada destapar el botecito y ver y tocar esa sal ligera como una nube y limpísima!
Es genial para aderezar ensaladas, verduras, carnes y pescados, e incluso frutas y postres, ya que realza todos los sabores.
Y para una primera toma de contacto con esta deliciosa sal, qué mejor que unas tostadas con chocolate, aceite de oliva y Flor de Sal, una merienda fastuosa para niños y mayores con todo el sabor del pan con chocolate de siempre, pero con un toque especialmente delicioso.
Solamente tenéis que coger unas rebanadas más bien gruesas de pan casero, tostarlas un poco en el horno, antes de que empiecen a dorarse sacarlas y repartir por encima unos trocicos de vuestro chocolate favorito, volverlas a meter en el horno coliente justo hasta que el chocolate se derrita. Sacarlas y regarlas con un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra y repartir un pellizco de Flor de Sal del Cabo de Gata sobre cada una.
Ya sólo queda disfrutar como niños!
Y hablando del Cabo de Gata, hace una semana estuve en Las Negras visitando a mi querida Mai y a su familia, pasamos un día fantástico en aquel lugar privilegiado tanto por sus precioso paisajes como porque aún se mantiene milagrosamente libre de la masificación turística de otras zonas…Un lugar realmente fascinante!
Un besazo muy fuerte para Mai, Günter y Lucas que ya deben estar pasando frío en Austria!
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Qué interesante tomar el chocolate así... Yo uso una sal italiana estupenda, pero me apetece probar ésa!!
ResponderEliminarEl chocolate con sal es un verdadero placer! Un abrazo
ResponderEliminarMe ha sorprendido tu propuesta, seguro que me gusta.
ResponderEliminarBss
Ai hay algo que me guste es el chocolate con el toque de sal es de otro mundo!!
ResponderEliminarbesotes :D
Me gusta además si tenemos chocolate por medio mejor. Bss.
ResponderEliminarLa combinación es explosiva: chocolate y sal , debe darle un puntazo¡¡ Tremendas las fotos y un paisaje precioso, que suerte has tenido¡ Un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarUyss, que combinación tan rica!!
ResponderEliminarLos tuyos se pondrían como el kiko, porque yo se de una que ejem... probarlo si acaso... verdad?? ;)
Un saludo.
Eso si que es una merienda sana y rápida, creo que las mamás jóvenes tendrán que tomar nota para los peques.
ResponderEliminarSaludos
La sal potencia mucho el sabor del chocolate!!! me gusta esta receta!!Bss
ResponderEliminarVaya, esta combinación tengo que probarla. Irresistible!!
ResponderEliminarBesiños
Qué tosta más rica..nunca he probado el chocolate con aceite y sal, pero lo probare!:d
ResponderEliminarun besitoo
Vaya pintaza q tiene!!! me lo apunto para hacer un dia y ya te dire el resultado.
ResponderEliminarme quedo de seguidor de tu blog y te invito a q te pases por el mio.
un saludo
http://lacocinademou.blogspot.com
La sal es un gran potenciador del sabor y con el chocolate va fantástico!!!!!!!
ResponderEliminarBesitos
Una combinación perfecta, chocolate, AOVE y una buena sal.
ResponderEliminarConocen la composición química de esta sal o de cuantos componentes está formada? Información que de momento no la da la pagina Web de la Salina.
Veo que es sal proveniente del agua de mar. ¿Donde se capta el agua? (hay mucha contaminación en el Mediterráneo) y tampoco lo dicen y lo que ponen "Sólo la sal marina es apta para la alimentación humana por su pureza y efectos beneficiosos sobre el organismo." no es totalmente cierto.
Son preguntas que me estoy haciendo porque hay que tener cuidado con las campañas de Marketing de las empresas.
Si sabe algo sobre el particular, me lo podría comentar.
Saludos
Muy apetitosa Ana gracias por compartirun bs www.elhornodemaria.com
ResponderEliminarVoy a probarlo...tengo curiosidad por degustar esta combinación...
ResponderEliminarLola el sábado fuimos a despedirla a Barcelona, seguro que ya esta pasando frío...
besitos
Pan, chocolate, sal y aceite de oliva. Una combinación perfecta.
ResponderEliminarBicos
Un frío del copón que llegamos con 0 grados y el sol no llega a calentar el día más allá de los 12º... me cachis!
ResponderEliminaraún sin tiempo para sentarme a reflexionar, pensar, escribirte y hacer recuento de las fotos y cosas ricas que nos hemos traído:-) Hoy toca hacer un pastel de cumple para que mañana lleve Lucas al kindergarten, tiene que ser que aguante sin nevera y que no manche... dicho así puede parecer difícil pero en seguida he dado con una idea divertida...
Me lo pasé genial y no sabes como me gustó tu hija... ainsss, si es que de casta le viene al galgo!
Besos!
PD: y como dice Nuria, el sábado en Barcelona! qué bien y qué corto se me hizo.. y es que todos los buenos nos hemos metido a blogueros-cocinillas:-D
+Besos!
Tengo ue probar esta sugerencia que haces, no he probado nunca algo asi, y me da la impresión de que tiene que estar muy rico, y del cabo de gata ni hablar de el, maravilloso, estuve unos días de vacaciones por esa zona.
ResponderEliminarSaludos
¡Aceite de oliva... chocolate... sal!, eso hay que probarlo. Y si puede ser con los pies colgando en uno de esos riscos del Cabo de Gata, mejor que mejor.
ResponderEliminarBuenísima combinación que voy a probar... esta misma tarde de merienda! Jaja. Muacks
ResponderEliminarNunca probé el chocolate así. Me has sorprendido. Tomo nota de esta receta.
ResponderEliminarBicos de "la ratita en la cocina"
Lolaaaaaaaaaa! Estoy buscando una tarta para el cumple de Samu y me digo, voy a ver que tiene Lola, que siempre hace cosas ricas...
ResponderEliminary madremíamadremía, me está subiendo el azúcar sólo con leer todas tus tartas, que de delicias!!!!!!!!!!!
No se aún que haré, pero que sepas que estoy apunto de morder la pantalla del ordenador :)
Espero que hayáis pasado un verano fantástico, un besote gordo!!!
Eres una artista en la cocina,y esa tosta de chocolate con sal..habrá que probarla, gracias por pasarte por mi blog,
ResponderEliminarbss Ana
lasgalletasdeani
Lo merendaba ahora mismo sin rechistar. Que tostada tan rica y tan original.
ResponderEliminarUn beso
Esto seguro que engorda con sólo mirarlo, pero me temo que lo voy a tener que hacer, que yo también tengo esa flor de sal.
ResponderEliminarBs.
Carlos,, de Vegetal... y tal.
http://vegetalytal.blogspot.com
Impresionante la tostada Lolah!!! Yo quieroooooooooooooo.
ResponderEliminarBicos.
Pues ha pesar de que no soy mucho de chocolate, me ha parecido una idea originalísima y tiene un aspecto de lo más apetecible. Prometo probar esta tosta tan especial.
ResponderEliminarBesos.
Mi hermana de pequeña tomaba unas tostadas así que le preparaba yo, no le gustaba la nocilla de bote. Pero sin la sal. Se las voy a preparar que seguro que le encantan.
ResponderEliminarMuy buena combianción.
besitos.
Vaya combinación de ingredientes de lujo, me recuerdan a unos bombones que hago con cobertura 70%, aceite de oliva y flor de sal precisamente.
ResponderEliminarOye Lola, estoy preocupada por Begoña, no me contesta a los correos, sabes algo de ella? Si eso me pones un correíllo y me dices? Gracias wapa, un besote.
Tu receta demuestra que con pocos pero buenos ingredientes se pueden crear delicatessen como la que nos presentas ummmm...un besitooo
ResponderEliminarJusto me estaban entrando ganas de merendar y no sabía qué. Me has dado una muy buena idea!!!
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