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Bocaditos de tomate y pesto de feta
Una creación de Lolah. junio 13, 2012
Hoy traigo unos deliciosos bocados estupendos para el aperitivo o para una fiesta. Facilísimos de hacer y mucho más fáciles de comer, con un estupendo contraste entre la frescura de los tomates y el sabor potente del pesto de feta. Yo los presenté simplemente sobre unos mini biscottes, pero seguro que quedan estupendos sobre unas tartaletas de masa quebrada, de hojaldre o de kataifi, dependiendo del tiempo y de las existencias en nuestra despensa. en cualquier caso, totalmente recomendables!
Estos son los ingredientes:
-200 gr. de queso feta
-2 cucharadas de piñones
-1 diente de ajo
-un puñado de hojas de perejil
-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-tomatitos cherry
-mini biscottes
Así se hacen:
Poner los piñones, el queso, el perejil y el diente de ajo en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener una pasta, añadir el aceite y batir de nuevo hasta que esté bien mezclado.
Poner montoncitos de esta pasta sobre los mini biscottes y rematar con mitades de tomattitos cherry.
Más fácil imposible!
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Que pinta!! Pues la verdad es que este plato debe quedar muy bien y como aperitivo es la mar de gracioso y colorido!
ResponderEliminarTe han quedado preciosos!!! y me imagino el sabor, tan fresquito....
ResponderEliminar¿Formaban parte de la cena del otro día?... supongo el nivel, impresionante.
Un abrazo, Begoña
Ohhhh Lola que rico pesto !!!!!!!!!!!! y que rico aperitivo, me encantan estos bocaditos, que te pones y sin darte cuenta te los has comido todos :-P
ResponderEliminarBesitos guapa
Fabulosa picadera! Cosas faciles es lo que esto cocinando ya que aqui aqui hace un calor insorportable. Me encanto tu receta y las fotos. Ojale me queden asi de bonito.
ResponderEliminarUn abrazo
Me encantan.... tan sencillos y a la vez con un sabor tan potente, me gustan!
ResponderEliminarohhhhhhh que rico para la picada o aperitivo!!
ResponderEliminarun beso
Mer
Un bocadito divino, me he quedado prendado de ese pesto de feta que puede dar mucho pero que mucho juego.
ResponderEliminarUn besote.
Maravillosos Lola, me han encantado!, sencillos, sabrosos y resultones.
ResponderEliminarGenial! para mi el feta no es mi preferido y siempre me cuesta comerlo en ensaladas, pero así seguro que me gusta, buena idea. Un besito
ResponderEliminarqué pintaza.... a mi chico que le encanta el pesto tendré que hacérselo... aunque tú uses perejil, a mi me toca ser fiel a mi pesto y usas albahaca frecsa, que tengo las macetas esperando que recolecte!!!
ResponderEliminarun besote artista!!!
Lola es genial!!!!! pesto en queso feta!!! me ha encantado!!!! pero mucho!!!
ResponderEliminarMaravillosas las fotos. Se ve super rico
ResponderEliminarUn aperitivo riquíssimoooo y que no falte la cervezita fresquita ;) Besotes!
ResponderEliminarPues efectivamente, más fácil, imposible!
ResponderEliminarUna idea estupenda, Lola!
Un abrazo,
Aurélie
¡Qué ricos!. Un bocadito perfecto para abrir el apetito. Besotes guapa.
ResponderEliminarwww.cocinaamiga.com
Pues sí que son sencillos!!
ResponderEliminarY visualmente preciosos, del sabor ni lo quiero pensar... ;)
Estupendo aperitivo, sencillo y exquisito.
ResponderEliminarUn aperitivo tan apetecible, tan cómodo y tan fácil..gracias, nos vemos ya.
ResponderEliminarQué alegria! no sabes la ilusión de poder conocerte, voy a vivir uno de mis sueños. Un besito, bueno mejor un besazo
Pues me gusta el pinchito, son de esas recetas simples pero que quedas como un rey.
ResponderEliminarBesitos
Lola, un aperitivo que se ve precioso y rico. tiene mucha vistosidad y por la mezcla me encantara. Besos
ResponderEliminarQue bocados tan deliciosos, Lola y todas las fotos que haces son preciosas, pero la primera es para enmarcar, me fascina y te felicito.
ResponderEliminarun besazo, guapísima
Una monería de presentación! Me encanta!
ResponderEliminarUn aperitivo perfecto...este domingo creo que lo hago...besos
ResponderEliminarGeniales para una reunión, por ejemplo esta noche con el partido de España, deliciosos.
ResponderEliminarBesos
Que bocaditos más hermosos!, estoy anotando el pesto de feta, que delicia!!
ResponderEliminarBesos.
Qué maravilla de receta. Esta da mucho juego!
ResponderEliminarEstupendo tener sencillas combinaciones para cuando no apetece estar metida en la cocina.
Y esta es una de ellas.
Me encanta !!!!
que aperitivos tan apetecibles, nunca he probado el queso feta y creo que esta receta puede ser una opción genial para ello, gracias!!
ResponderEliminarBesos
Mejor con biscotes, que igual de ricos y mucho más ligeros:-) qué monada de aperitivo. yo hoy he andado haciendo pesto, pero otro. Tengo el jardín como una selva después de una semana de agua y calor. Hoy le ha tocado al orégano y he hecho un pesto de tomates secos, orégano y ají que he repartido por los vecinos porque imposible comerse tantos. Me he imaginado tu pesto de feta con el mío y me suena a música de violines:-)
ResponderEliminarun besazo,
Lola una deliciosa receta, y la presentacion de cine no necesita ningun canbio esta perfecta. Besicos
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Por dios que foto impresionante y los bocaditos deliciosos, el queso feta me encamta.
ResponderEliminarBesitossssss
Hola Lola!!!! Una buena noticia para terminar el día! Acabas de recibir el Premio “dedicación a la cocina” Pásate por nuestro Blog para que te hagamos entrega de tu Premio!!!! Un besito muy fuerte y que lo disfrutes.
ResponderEliminarAdela y Patricia
Pues sí que apetece, qué pinta¡!
ResponderEliminarPetó
Me has cautivado con el pesto de feta!! Que rico debe estar... Besos
ResponderEliminarFácil y muy resultón; me encanta esta combinación de pesto y feta, qué delicia. Besos
ResponderEliminarEl queso feta no es de mis quesos preferidos, pero, añadiéndole el ajo y los piñones seguro que termina agradando me. Saludos y te invito a que visites mi blog y veas este enlace, por una buena causa, gracias: http://papelycebolla.blogspot.com.es/2012/06/premios-alpe-acondroplasia-2012.html#more
ResponderEliminarTe los copio Lolah, yo varío mucho los picoteos, me gusta sorprender en la mesa a los amigos y esta receta creo que es magnífica!!!
ResponderEliminarQue bonitos se ven! Gracias por la receta!
ResponderEliminarPor dios Lola que manos que tienes!!!!!!!!! yo si te seguía pero me he dado cuenta que no te seguía como seguidora, pero vamos ya soy una mas de ellas ja,ja,j,aja,ja, ha sido un placer el haberte conocido y espero encontrarnos en otra kedada, besos desde Jaén, me encantan las fotos que haces.
ResponderEliminarLo haré para antes de la tarta sombreada de frambuesa, Lola es que todo lo que tocas lo vuelves infinitamente apetecible, cuidao como te han quedado los tomatitos, de la tarta ni hablo solo con mirarla me tiene loca
ResponderEliminarUn besazo
una pinta deliciosa Lola. Me lo llevo. Besotes guapa.
ResponderEliminarWowww, Lola que buena pinta! algo parecido quiero hacer yo para la fiesta de fin de curso, lo que pasa es que cómo lo traslado...igual me llevo la manga pastelera cual escopeta montada y me lio allí, jejej
ResponderEliminarUn besito!!
Oioioiiii esto tiene que estar de vicio!!
ResponderEliminarVaya presentación y que pasada de fotos!
un beso
Se ve buenísimo y muy sencillo, estupenda receta.
ResponderEliminarQué cosa tan rica y la presentación muy bonita!!!!!
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