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Pan Lavash para Bake the World
Una creación de Lolah. enero 20, 2013
Para este mes las amigas de Bake the World han elegido un pan plano de la zona de Armenia y Turquía, el Lavash, un pan del que se pueden encontrar dos versiones, seco y crujiente, tipo cracker, o tierno para comer en forma de rollos rellenos de cualquier tipo de comida.
En los primeros tiempos del blog ya publiqué la versión de este pan de Peter Reinhadt en “El aprendiz de panadero”, según esa receta, el pan se cubre con semillas y especias y se hornea en una pieza grande que después se trocea con la mano.
En esta ocasión he escogido una receta que añade yogur y se hornea a alta temperatura en forma de discos, como veis quedan preciosos y son estupendos para comer solos o para acompañar cualquier tentempié.
Ah…! Y como veréis es facilísimo de hacer.
Si quieres la versión en texto de la receta pincha aquí
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Me has dejado de piedra!!, como la que pones debajo :). Impresionantes!!!
ResponderEliminarQué mano tienes Lola con las masas, me chifla este lavash!!.
Un saludo.
Genial Lolah!!!
ResponderEliminarLo has bordado, aunque sea sencilla la receta la presentación y la explicación es una pasada!!
Besotess
Este pan me encanta con couscous de cordero o de pollo, es tan crujiente como delicioso. las fotos del paso a paso son geniales. Bss
ResponderEliminarLola cada día mas y mejor, el pan y el blog, que preciosa presentación. el pan una pasada.
ResponderEliminarbsss desde Almeria
Me encanta la propuesta! Tiene que ser vicioso!
ResponderEliminarMe acabas de recordar que yo tengo una piedra y que no la usé para hacer este pan. ¡Me cachis! No solo he aprendido una versión más de tu mano, si no que me he dado un pescozón por no haberla usado.
ResponderEliminarYa me estoy imaginando lo rico y crujiente que tiene que haberte salido este pan y lo que lo habréis disfrutado.
Un beso.
Que versión más buena! Tiene una pinta impresionante! La verdad es que ha sido todo un descubrimiento este pan! Besos
ResponderEliminarTe ha quedado perfectos, unas fotos estupendas. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarSigo pensando que tus paso a paso son geniales, que tus recetas lo son más, además de deliciosas y que lo explicas todo tan bien que da gusto venir a verte.
ResponderEliminarFeliz domingo, guapa
Besos
Que rico, me encanta...............un bico
ResponderEliminarIMPRESIONANTE!!!!!!
ResponderEliminarLuego vuelvo, ahora voy con prisa....
Incorporando yogur? Bueno, yo me llevo esta receta. También participé en el reto, pero esta innovación me ha fascinado! Te han quedado unos Lavash de lujo, amiga!!!
ResponderEliminarUn besote,
IDania
Qué maravilla de pan, crujiente y dorado, una verdadera tentación. Creo que para mi cumple me voy a pedir una piedra para el horno, qué bien viene. Besos
ResponderEliminarqué pintaza.. y eso que yo soy de las de pan con miga, pero se ve crujiente y delicioso.....
ResponderEliminarun besote wapa
Me has dejado encandilada Lola, qué maravilla de pan y de paso a paso has hecho, he intentado meter la mano en la pantalla para coger uno... ojalá no estuviera el cristal enmedio!!
ResponderEliminarMe anoto la receta para hacerlo! qué ganas de probarlo!
Besazos
www.lourdescookies.com
impactada con tu pan y con tu blog....primorosa la imagen y la presentacion, felicidades lolah!! y ya me estoy suscribiendo!
ResponderEliminarMe encanta el efecto pizarra que le has dado a las fotografias! Una receta original, desconocia de la existencia de este tipo de pan. Saludos!!
ResponderEliminarEstupendísima esta receta! no tardaré en probarla, el aspecto crujiente de estos panes es impecable!
ResponderEliminarYa mismo estoy tomando nota!
BESO
que maravilla! y ese paso a paso es fantástico!
ResponderEliminarun abrazo
Mi querida lola te han quedado per-fec-tos!!! Que ganas de probar!
ResponderEliminarbesos.
Te felicito, encuentro que te quedó sensacional!
ResponderEliminarBesos.
Sin palabras!, que manitas tienes1 La primera foto me la llevo.
ResponderEliminarUn beso guapisima
Una verdadera lección magistral¡¡¡
ResponderEliminarentran unas ganas de hacer CRAC
Divinos esos panes, Lola! Por cierto, qué clase de piedra es la que usas? Es que no encuentro ninguna que me quepa en el horno, que no sea demasiado pesada y no me salga por un ojo de la cara...
ResponderEliminarBesitossssssssss
Estos panes me encantan, tu paso a paso es magnífico, como tus fotos.
ResponderEliminarBesitosss
Lola preciosa, esas manos entre la masa estan llenas de arte, ademas solo ver el resultado final lo dice todo, de verdad que te ha quedado un pan espectacularm con esas pompitas tipicas de estar una masa perfecta, una maravilla. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarWow Lola, cómo te han quedado de espectaculares. Acabo de ver unas cuantas recetas todas preparadas en sarté y la tuya me ha llamado poderosamente la atención porque has preparado los panes en el horno. Por eso te han quedado así de hinchados...genial !!!
ResponderEliminarEnhorabuena por esos panes.
Bss
Te han quedado preciosos y perfectos, yo hice la versión blandita pero repetiré con la crujiente. Saludos.
ResponderEliminarMadre mía, Lola, que maravilla, ya he visto unos cuantos y el tuyo sin duda es el que se me mejor. Alucino contigo, eres una maga de los fogones.
ResponderEliminarun besazo enorme y feliz semana
Me gusta como te quedó y mil gracias por el paso a paso...beesos
ResponderEliminarPedazo de tutorial, madre mía. Gracias mil. El pan tiene una pintaza impresionante, me dan ganas de pegarle un bocao.
ResponderEliminar¿Cruje?
Qué buena pinta, Lola!!!!! A mí este pan me gusta mucho, aunque siempre lo he comido de masa suave.
ResponderEliminarBesos.
Lolah, me encanta como te han quedado, me has dejado sin palabras!!!
ResponderEliminarMe recuerda al pan que me ponen en algunos italianos cuando pido carpaccio, será el mismo???
Salu2. Paula
Lo vi el otro día pero no tuve tiempo de comentarte, he querido volver y deleitarme con tu preciosidad de paso a paso.
ResponderEliminarEl pan te quedo maravilloso. Sin palabras. Besitos!!
Qué preciosidad de Lavash y qué preciosidad de fotos. Enhorabuena artista!
ResponderEliminarTiene una pinta increible, no conocía este pan y estoy deseando hacerlo. y las fotos preciosas!
ResponderEliminar!! Espectaculares ¡¡ Tienen una pinta crujiente y además que color más bonito el que tienen. Menudo reportaje fotográfico (como siempre). Un abrazo y a ver que nos depara Bake the World para febrero... :)
ResponderEliminarUna receta totalmente nueva para mi y que si duda tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarMe encanta la manera que has explicado la elaboración del pan con fotos y su paso a paso.
Un besin.
Que buena receta, me gusta este tipo de pana, para untar, estoy salvando tu receta. Gracias
ResponderEliminarDebo de felicitarte, porque tienes un blog digno de admirar, ojala algún día yo consiga con el mio la mitad de lo que tu. Desde hoy no quiero perderme ni una sola publicación, me hago seguidora y me haría muy feliz verte pasar por mi blog, un saludo.
ResponderEliminarprecioso!!!
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