Creo que esta es una de las pocas recetas habituales en mi casa que me quedaban por publicar en el blog, la hago desde hace muchos años y es la favorita absoluta de uno de mis hijos, además es muy sencilla y facilísima de hacer y sirve tanto para un día normal como para una comida algo especial, ya que la envoltura de hojaldre le da a todos los platos un toque festivo.
Para cubrir el solomillo y para la salsa, yo suelo emplear un tarro de paté a la pimienta, pero podéis usar el que más os guste o el que tengáis a mano.
Y por último, un pequeño truco, a pesar del cuchillo de la foto si tenéis un cuchillo eléctrico es el momento de usarlo, los cortes os quedarán mucho más limpios.
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Pues es muy bueno y nada difícil de hacer, Lola desde luego va bien para un dia festivo, UN SALUDO!!!
ResponderEliminarPero que bueno, sencillo y de éxito asegurado en un día con invitados. Saludos.
ResponderEliminar¡Qué buena pinta! Nunca he probado a hacerlo, pensaba que quizás sería más complicado, pero no!
ResponderEliminarUn saludo
Ana
No me extraña que sea la receta preferida de tu hijo, cada vez que la he hecho ha sido un triunfo.
ResponderEliminarLa entrada estupenda, qué buenas fotos y bien explicada.
Los grados, son 200 ¿verdad?
Qué rico Lolah!!
Besotes mi niña.
esto es solomillo welington no?? Yo lo hago pero con solomillo de ternera. Casi lo mismo y en casa les encanta!
ResponderEliminarImpresionante!!!siempre he puesto el paté en el interior del solomillo... que buena presencia!!! con esos ingredientes fantástico. Para quedar como una reina. Un lujo!! me encanta. Besossss,
ResponderEliminarPuedo dar fe que el solomillo así queda de miedo, y es muy sencillo, con una buena ensalada de acompañamiento una comida un lujo!
ResponderEliminarUna receta de lujo, quedas genial y no es nada complicada. Un saludo.
ResponderEliminarAunque lo he probado (no me acuerdo si llevaba paté) nunca lo he preparado, siempre pienso que el hojaldre se quemará antes que el relleno y me da un apuro, pero está delicioso, y muy cómodo si se tienen invitados.
ResponderEliminarUn besito, guapa
Ha quedado un plato muy bien ejecutado y con el toque del paté el sabor tiene que ser fantástico.
ResponderEliminarQue pase buen día a pesar del gobierno.
Saludos
Que receta tan rica, Lola, me encanta la presentación y el solomillo así envuelto.
ResponderEliminarLas fotos son una monada, enhorabuena!
un besazo
Se ve exquisito! No se me habia ocurrido cubrirli de patê. Muy buena receta Lola! :D
ResponderEliminarUn saludo
www.mylifeofdetails.blogspot.com
Esta receta me la llevo a mis pendientes, madre mía que pinta, besos.
ResponderEliminarmuy buena receta,e n casa nos encanta
ResponderEliminarbesos
Como diria mi madre "eso es pecado fijo". Buenisima receta para preparar un domingo con familia. Sin duda me la apunto, que me ha gustado la jugada del pate. Besos
ResponderEliminarQue bien que te ha quedado, seguro qué está delicioso ese solomillo en hojaldre!! Muy rico :)
ResponderEliminarUn abrazo!!
Se ve muy sencillo de preparar, tomo nota,besos
ResponderEliminarRealmente es sencilla pero deliciosa! es un clásico que nos puede sacar de cualquier apuro!!!!
ResponderEliminarSencilla pero rica. Ya me la he guardado porque a veces nos complicamos (a mí me pasa) y mira qué fácil es así.
ResponderEliminarUn besote.
Delicioso!!!
ResponderEliminarEl paso a paso me encanta!
Besos.
Hola Lolah.
ResponderEliminarMe encanta! El solomillo de cerdo es una de mis carnes favoritas, y con hojaldre es lo más y con la salsa tiene que estar absolutamente delicioso. Desde luego es perfecto para un día festivo. Te quedó de lujo.
Un saludo.
Me encantó la primera foto.
ResponderEliminarEstos platos yo los encuentro magníficos, quedan super bien y lucen tanto.
Precioso!
que bien una receta sencilla con presentación sofisticada y rica, se puede pedir más?
ResponderEliminarHummm que bueno! Creo que me apunto esta receta para el fin de semana.
ResponderEliminarBesos
Lola en casa también lo hago y me pasa como a ti a mis hijos les encanta, algunas veces lo abro a modo de libro y lo relleno de champiñones y cebolla muy pochada, luego cierro y hago toda la operación como tu, queda muy jugoso asi también, por si lo quieres probar.
ResponderEliminarBesitos!!
Un plato que me encanta¡¡¡¡¡
ResponderEliminarTe acabo de conocer, y que rico todo. No sé por donde empezar... http://deliciacandybar.blogspot.com
ResponderEliminarLola mi hijo también este es su plato preferido y en cualquier celebración el me pide su solomillo en hojaldre dice que no quiere cosas raras.
ResponderEliminarBesos
yo suelo hacerlo pero en porciones individuales y doy fe de que esta delicioso.
ResponderEliminarDelicioso! Una manera de vestir al solomillo de fiesta. Bss
ResponderEliminarDelicioso! Una manera de vestir al solomillo de fiesta. Bss
ResponderEliminarVaya corte que tiene ese solomillo... de muerte!!!
ResponderEliminarUna receta estupenda Lola ,se ve genial para un dia de invitados queda muy bien. Un abrazo.
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