Una creación de
Lolah.
abril 04, 2016
Los pistos son uno de los tipos de platos más típicos de nuestra cocina con multitud de variedades regionales, a veces con otros nombres, pero siempre basados en una fritada de varias verduras. A mi me encantan en todas sus variantes y este
mojete de berenjenas no ha sido una excepción, lo hemos tomado como cena acompañado de un huevo frito y nos ha encantado.
Encontré la receta hojeando Ollas, sartenes y fogones del Quijote, un libro donde podemos encontrar muchos de los platos que aparecen en El Quijote, así como otros de la tradición manchega y castellana y enseguida me apeteció probarlo ya que cualquier plato con berenjenas tiene que estar bueno sin remedio. ¿No os parece?
Pelar las berenjenas y cortarlas en dados, ponerlas en un escurridor y salpicarlas con sal. Dejarlas sudar durante unos 15 minutos.
Cortar la cebolla en tiras y el pimiento en cuadraditos.
Poner al fuego una sartén con tres o cuatro cucharadas de aceite y añadir las berenjenas, la cebolla y el pimiento, mezclar bien, tapar y dejar cocer hasta que las verduras se ablanden.
Agregar el tomate troceado y seguir cocinando hasta que el agua del tomate se haya evaporado.
Mientras tanto, majar en el mortero los ajos y los cominos hasta tener una pasta y añadirla a la cazuela unos minutos antes de terminar la cocción.
Consumirlo preferentemente a temperatura ambiente.
Si te ha gustado, comparte:
Post Similares
.png "English"){kind=small}
.JPG)
%5B1%5D.JPG)
.JPG)
Se que me va a gustar.... sin remedio!!!
ResponderEliminarUn abrazo, Begoña
Este cae sí o sí, me ha encantado Lolah!
ResponderEliminarQué rico madre mía Lola! Esto cae en breve..
ResponderEliminarBesos
Muy buena pinta !! y con un huevo ya de muerte
ResponderEliminarUn Besito
Esta literalmente para mojar pan!!! este en casa se lo comen en un plis. Hagola receta ya. Feliz semana
ResponderEliminarPero qué rico y sano! Me encanta! Acompañado de una barra de pan para mojar jeje. Una receta maravillosa! Tomo nota! Besines
ResponderEliminarComo bien dices para mojetear y no parar. Nosotros el huevo con pisto lo tomamos el domingo, sabe a gloria!!!
ResponderEliminarBesos, lolica desde Almeria
pa mojar si señor
ResponderEliminar¡Buenísimo! Me recuerda al Zaalouk con el que colaboré yo en el último número de Wazo. A ver si me animo a compartir también por mi blog la receta. :)
ResponderEliminarhola lola , estoy lamiendo la pantalla directamente sin leer la receta . madre del cucharon hermoso que delicia me encanta la fotografia se nota mucho que es de buena calidad y que bien te salen . me encantan un abrazo compañera de curso
ResponderEliminarHolaaaaaa una pregunta.... Qué es majar???
ResponderEliminarHola martuky!
EliminarMajar es machacar en el mortero.
Hola! Se vé deliciosa! Ya he comprado los ingredientes, pero tengo una duda: después de dejar sudar las berenjenas por 15min, se enjuagan o se añaden directamente? Un beso
ResponderEliminarfree download games full version
ResponderEliminarPc Games Full Free Versin Download Is Here.
AnyDVD HD Crack is a catalyst that mechanically decrypts DVD pictures from the backdrop. In this manner, for software and also the Windows operating platform.
ResponderEliminarhttps://boxcracked.com/anydvd-hd-crack-torrent-free-download-latest/
Cracked software free download here.
ResponderEliminarhttps://boxcracked.com/
cskeygen
ResponderEliminarThis site outfits you with the whole of the item that you need. It gives incredibly basic ways to deal with download application. it gives a genial interface to its customer. It has a critical number of video editors antivirus photo editors a significant part of programming about musically and some more. You can download your item in just a solitary tick by using this website. It is a very accommodating site.
CyberGhost VPN is a Virtual Private Network that allows small businesses a multi-platform that provides security and protection to the system and safeguards the transmission of data by its network system.
ResponderEliminarHow you made that type of amazing dishes i like your page thanks
ResponderEliminarDownload Adobe Premiere
This page is full of tasty food i love your page.
ResponderEliminarLink Here Heavyocity DM-307a
ResponderEliminarI have read your article, it is very informative and helpful for me. I admire the valuable information you offer in your articles. Thanks for posting it.
Tweaked Apps
How to delete bookmarks on chrome
Whatsapp international calls
How to make money on youtube without making videos
xfinity speed test
How to screenshot on snapchat without them knowing
Adobe PhotoShop CC Torrent visit our premium site
ResponderEliminardownload cracks software this site K7 Total Security Serial Key
ResponderEliminarI guess I am the only one who came here to share my very own experience. Guess what!? I am using my laptop for almost the past 2 years, but I had no idea of solving some basic issues. I do not know how to Easy to Direct Download All Software With Full Activation Key But thankfully, I recently visited a website named vstpirate
ResponderEliminarAnyDVD HD Crack