Hace año y medio hice un viaje a Canadá y pude visitar una "cabanne à sucre", el lugar donde se procesa el jarabe de arce de manera tradicional y de allí, aparte de jarabe de arce, azúcar de arce y mantequilla de arce, me traje un libro de recetas con este ingrediente tan querido por los canadienses.
Si a eso le añadimos que no da apenas trabajo y que lo podemos tener listo en unos veinte minutos, resulta ideal para preparar una cena rápida, sana y riquísima para toda la familia.
Ya veréis lo fácil que es...
Rallar el jengibre y el ajo, poner la mantequilla en una sartén a fuego medio, cuando esté fundida añadir el ajo y el jengibre y cocinar durante un par de minutos.
Poner los lomos de salmón, sin piel y sin espinas, en una fuente de horno engrasada con un poco de aceite, salar y verter la salsa por encima del salmón.
Meter en el horno y hornear durante unos 10 minutos, hasta que el salmón esté hecho y la salsa algo caramelizada.
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!!Cómo me alegra verte por aquí!!! En mi casa no les gusta mucho el salmón, pero a mi si. No es mi pescado favorito, pero me gusta. Y esta receta me ha parecido tan sencilla y tiene que estar tan buena, que les guste o no, la van a tener que probar, !!sin remedio!! Qué cantidad de cacharritos tenemos.... yo no suelo usar el rallador de jengibre, pero lo voy a sacar a relucir....
ResponderEliminarUn abrazo, Begoña
Qué gusto tan rico que tiene que tener el salmón con la naranja y el jarabe de arce, dan ganas de probarlo. Un abrazo
ResponderEliminarSí que se ve fácil Lola y con una pinta maravillosa :-) un besazo!
ResponderEliminar¡Qué rico! Ese salmón tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarNos encanta la receta
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